Über Uns

Vanille, die Königin aller Aromen. Erlebe sie in jedem Produkt unseres jungen Start-ups aus Köln!

Manchmal entstehen die besten Ideen nicht am Schreibtisch, sondern unterwegs.

Ich bin Micha, Gründer von Wilde Vanille. Schon seit vielen Jahren bereise ich Madagaskar – oft und am liebsten mit dem Motorrad. Auf diesen Reisen bin ich durch Städte, Dörfer und abgelegene Regionen gefahren, abseits der üblichen Wege.

Eines Tages war ich zur Erntezeit der Vanille im Osten des Landes unterwegs. Mir fiel auf, dass es in manchen Gegenden scheinbar überall Vanille gab – an Häusern, in Gärten, auf kleinen Plantagen. Ich fragte mich: Warum gerade hier? Und wer steckt eigentlich hinter dieser Vanille, die später bei uns in Europa so selbstverständlich im Regal liegt?

Diese Neugier ließ mich nicht mehr los.

Ich begann zu recherchieren, sprach mit Einheimischen und machte mich schließlich mit dem Motorrad auf den Weg in immer abgelegenere Regionen Madagaskars. Dort suchte ich gezielt den Kontakt zu Vanillebauern, hörte ihre Geschichten und lernte, wie viel Handarbeit, Geduld und Erfahrung in jeder einzelnen Vanilleschote steckt.

Seit 2023 arbeite ich mit einem Kleinbauern aus der Sofia-Region im Norden Madagaskars zusammen. Seine Vanille wird dort traditionell angebaut, geerntet und veredelt – mit viel Wissen und Respekt für Natur und Pflanze. Diese Vanille erhalte ich exklusiv, um sie in Deutschland in kleiner Menge weiterzugeben.

Mit Wilde Vanille möchte ich genau das weitergeben, was mich vor Ort begeistert hat:

Ehrliche Herkunft, direkte Beziehungen, handverlesene Qualität und ein Produkt, das man mit gutem Gefühl genießen kann.

Jede Vanilleschote erzählt ein Stück dieser Reisen.